مصر الكبرى

11:02 صباحًا EET

ميرفت بسيسو تقدم .. طريقة عمل رولات الدجاج

المقادير
4 صدور دجاج مقطعة أنصافنصف كوب جبن موزريلاعلبة شرائح فطرربع كوب لبن رايبملعقة كبيرة بقدونسملعقة كبيرة كزبرةربع كوب ذرةرشة ملح وفلفل أسودملعقة كبيرة بقسماطثمن ملعقة صغيرة بهاربابريكاملعقة كبيرة رايب

طريقة التحضير والطهى
اخلطي الجبن والفطر والرايب والبقدونس والكزبرة والذرة في وعاء واتركيه جانبا ، قومي بلف قطعة دجاج بالبلاستيك ثم دقيها حتى تفرد وأزيلي عنها الغطاء وكرري ذلك لبقية القطع وبعد ذلك رشي الدجاج بالملح والفلفل الأسودافردي قطع الدجاج واحشيها بخليط الجبن ثم لفي أطرافها للداخل واكملي لفها على شكل أصابع ( مثل لف ورق العنب) واتركيه جانباًقومي بخلط البقسماط والبابريكا في وعاء ثم ادهني قطع الدجاج بالرايب وضعيها في خليط البقسماطصفي قطع الدجاج في صينية مدهونة وادخليها فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية وتقدم .

التعليقات